Дев-зира это рис, который выращивают в Ферганской долине — в Узбекистане и на Юге Киргизии. Плов из этого риса считается классикой.
В этом ролике я рассказываю все секреты обращения с рисом дев-зира и приготовления плова в домашних условиях, на электроплите и в посуде с плоским дном.
Вы смотрите полную, расширенную версию ролика, прошедшего в эфире НТВ 4-го марта 2018-го года.
youtu.be/mT50fumUVaw — короткая, эфирная версия ролика.

shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ — книги Сталика Ханкишиева с автографами.

Я приветствую новых зрителей на моем Ютуб канале!
Здесь регулярно появляются расширенные версии рецептов, которые вы могли видеть в моей рубрике КАЗАН МАНГАЛ на канале НТВ, а так же видео, снятые специально для Ютуба, то, что вы никогда не увидите в эфире!
Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд — приготовленных как на живом огне, на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры.
Но я люблю кулинарию как традиционную, так и современную.
Моя главные темы это узбекская кухня и азербайджанская кухня, но я так же очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню, китайскую кухню. Европейская кухня мне так же не чужда! Я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое!
Я стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками.
Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне!

Гости программы — Вениамин и Алика Смеховы. Вениамин Борисович и Алика приготовят обед из трех простых блюд: летнего овощного супа, пюре из корня сельдерея и котлет из индейки.
Лучшие фильмы и сериалы Первого канала смотрите на сайте kino.1tv.ru

Пять продуктов, от которых толстеют. Теория заговора. Выпуск от 02.10.2016

Каждый восьмой человек на Земле страдает ожирением, при том что в среднем каждый четвертый хотя бы время от времени сидит на диете.
Как это возможно? Ведь люди вокруг, кажется, помешались на здоровом образе жизни, фитнесе и правильном питании. А может, это заговор диетологов? На самом деле, не все в правильном питании так уж правильно.

Какие продукты самые вредные для фигуры? На третьем месте конфеты – ведь это сахар с красителем, а значит, абсолютное зло. Хуже может быть только бутерброд с колбасой. Он на втором месте, по мнению большинства худеющих. Ну и на первом, конечно, торт.
Какой продукт мы считаем самым диетическим? Курицу. А значит, можно себя в ней не ограничивать. Едим каждый день. На обед варим жирный бульон из голени, на ужин – окорочок. Знаете калорийность жареного окорочка? В одном не менее 300 калорий. Разве можно на курице похудеть? Можно, главное — знать, как правильно ее готовить. Ведущая Первого канала Катя Гершуни научит нас, как это делать.

Салаты. Вы не заправляете их майонезом? Молодцы! А чем? Подсолнечным маслом? То есть чистым жиром, правильно? Уж лучше заправляйте сметаной! Салат со сметаной вдвое менее калорийный.

Мы толстеем от фруктов. В них много сахара. Вы скажете: но это же не обычный сахар, а фруктоза! А мы ответим: в организме здорового человека, не больного сахарным диабетом, фруктоза очень плохо влияет на печень. Как алкоголь. Фруктоза нарушает обменные процессы, и мы толстеем на фруктах похлеще, чем на тортах. Не на всех, конечно. Вместе с диетологом мы пройдемся по рынку и расскажем, какие именно фрукты можно есть без оглядки, а какие надо строго ограничивать.

От цельнозерновых макарон не толстеют – это миф. От макарон толстеют! Потому что не умеют их варить. Мы вам расскажем, как правильно варить макароны.

Мы толстеем от йогуртов! Производители намеренно занижают их калорийность или не указывают калорийность так называемого «наполнителя», в котором сахар, краситель, ароматизатор и пара ягодок для красоты. Мы расскажем, какие производители не говорят правды про количество сахара и калорий в йогуртах.

В нашей новой программе мы разрушим многие мифы, и вы узнаете, что вам нужно делать, чтобы не толстеть.

В каждом доме царит предновогодняя суета! Что поставить на стол в новогоднюю ночь? Конечно, оливье и селедку под шубой. В этот день даже сторонники диет и здорового питания не смогут себе отказать в любимых салатах. А программа расскажет, как сделать их немного полезнее, и как купить самые качественные продукты, чтобы утром первого января не было мучительно больно. И если вы досмотрите программу до конца, вы узнаете, в каком майонезе есть крахмал и как это определить, как сделать оливье полезнее, кто из производителей не докладывает в банки селедку, и как понять, сколько мяса в покупном холодце.

Что такое сон?

0:00:00 Курс «Наука сна»
0:00:08 Сон и биоритмы
0:15:47 Современная теория бессонницы
0:32:34 Парасомнии
0:48:43 Гиперсомния
1:04:22 Синдром беспокойных ног
1:17:57 Летаргический сон

Дополнительные материалы по курсу ищите здесь: postnauka.ru/courses/102286 Заведите личный кабинет на ПостНауке, чтобы сохранять избранные курсы, видеть историю пройденных вами материалов и получать персональные рекомендации — postnauka.ru/link/profile

Сон — один из самых важных процессов, происходящих в организме человека. Во сне осуществляется чистка нейронов, а скорость выведения отходов производства увеличивается в полтора раза. Его отсутствие или переизбыток сильно сказывается на поведении, настроении и здоровье любого живого существа. Сегодня наука в этой области динамично развивается, появляются методы прижизненного наблюдения за состоянием во время сна. Можно ли полностью лишить человека сна? Где происходят максимальные изменения при его нехватке? Влияет ли сон только на мозговую деятельность или его нарушения могут повлиять на весь организм в целом? О самом важном и самом таинственном процессе в организме расскажем в курсе «Наука сна» вместе с Михаилом Полуэктовым.

Михаил Полуэктов — кандидат медицинских наук, доцент Первого МГМУ им. И. М. Сеченова postnauka.ru/themes/poluektov

Поддержать ПостНауку — postnauka.ru/donate/

Больше лекций, интервью и статей о фундаментальной науке и ученых, которые ее создают, смотрите на сайте postnauka.ru/. ПостНаука — все, что вы хотели знать о науке, но не знали, у кого спросить.

Следите за нами в социальных сетях:
VK: vk.com/postnauka
FB: www.facebook.com/postnauka/
Twitter: twitter.com/postnauka
Одноклассники: ok.ru/postnauka
Telegram: tx.me/postnauka

В этом влоге я покажу, как проходило мое очистительно-лечебное голодание 5 дней на воде. На сколько килограмм я похудел и что при этом испытывал.

Мое трехдневное голодание: youtu.be/zRE6zkbr3mQ

Магазин: neofit.me
Фонд: neopro.me

Мой Instagram: www.instagram.com/arseniy_kim
Мой ВК: vk.com/arseniy_kim
Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/arseniy_kim

Поддержать канал: www.patreon.com/arseniy_kim
Карта сбер: 5469380072730392

Музыка:
Sappheiros — Willow

Алексей Утин — кардиолог, сердечно-сосудистый хирург и главный врач клиники SMART CheckUp, популяризатор медицины с заботой о людях и автор YouTube-блога о медицине и здоровье.

Если вам нравятся наши проекты и вы хотите поддержать лекторий с крутыми спикерами, сделать это можно по ссылке ilss.site/2c — это по любви

Сергей Владимирович Шнуров считает что ЗОЖ – это ложь. И есть серьезные причины полагать, что это — правда. Где мифы, а где правда? Будем разбираться вместе с доктором Утиным.

Прокачай свои здоровые привычки в новом проекте I Love Health Challenge — ilovesupersport.com/running/i-love-health-challenge

Хронометраж лекции:
01:44 Два основных взгляда на старение
03:55 Каждый человек может прожить минимум 90 лет
09:30 О прививках
10:34 От чего зависит продолжительность жизни
11:38 ЗОЖ — это маркетинговый продукт
12:13 БАДы (биологически активные добавки)
13:43 Полезен ли детокс?
15:10 Сколько воды нужно человеку в день?
15:35 Спортивное питание
16:26 Суперфуды
18:00 Витамины-антиоксиданты
20:38 Ложные цели ЗОЖ
20:48 Продолжительность жизни элитных спортсменов
21:10 Про бег и дофамины
23:06 Кардионагрузки
24:10 Полезный эффект кардиотренировок
26:34 Факторы роста тренированности
28:30 Грань между ЗОЖ и неЗОЖ
29:25 Бодибилдинг и здоровье
30:00 Индекс массы тела (ИМТ) и риск преждевременной смерти

ОСНОВНЫЕ СПОСОБЫ ПРОДЛЕНИЯ ЖИЗНИ
31:04 15 способов продлить жизнь
31:15 Сформулируйте цель
31:51 Будьте в курсе достижений науки и медицины
34:19 Регулярно проходите диспансеризации
38:43 Что такое кардиочекап и как предотвратить сердечно-сосудистые катастрофы
42:16 Следите за состоянием ротовой полости
43:45 Следите за весом
45:36 Формируйте здоровые пищевые привычки
56:51 Спите не менее 8 часов
57:48 Регулярные физические нагрузки
01:00:50 Вредные привычки
01:01:40 Медитация
01:02:42 Семейные ценности
01:03:15 Улучшайте социальные связи
01:03:48 Выбирайте безопасность
01:03:58 Спокойно относитесь к стрессу
01:05:05 Занимайтесь любимым делом
01:05:38 ВОПРОСЫ

Ссылки, которые использовались в лекции: yadi.sk/i/HUyzu7cZ3WpCvT

___________________
Мечтайте о большем с I Love Supersport!
Сделать свои первые шаги в беге: ilovesupersport.com/running/school
Выбрать беговую цель: ilovesupersport.com/programs?direction=RUNNING

iloverunning.ru – подготовиться и пробежать от 10км до ультрамарафона
iloveswimming.ru – научиться плавать от 100 метров до Ла-Манша
ilovecycling.ru – освоить велосипед и проехать велогонку
iloveskiing.net – встать на лыжи и пробежать марафон
ilovetriathlon.ru – финишировать в триатлоне от спринта до IRONSTAR

Сергей Сидоренко – мастер йоги международного уровня. Более 20 лет практикует и преподает йогу. Сергей получил четыре профильных образования: Колледж Ведических наук (Англия), Институт VIHE, Школа Йоги Life Mission и Государственный Университет Йоги в Индии. Кроме йоги он активно занимается бегом и лучше других знает, что два вида активности отлично сочетаются: йога помогает укреплять и растягивать мышцы, снимает усталость, и учит дышать правильно.

Сергей Сидоренко расскажет о том как занятия йогой могут помочь в восстановлении после беговых тренировок, какие упражнения особенно эффективны и как их правильно выполнять.

При виде Александра Прокопова, пришедшего в студию программы «Говорим и показываем», люди закрывают глаза от ужаса. Он страдает редкой генетической болезнью — нейрофиброматозом.

www.ntv.ru/peredacha/Govorim_i_pokazyvaem//

«Правила жизни» — это цикл публицистических передач, которые освещают проблемы современной Украины. Темы каждой передачи реальны, их множество ежедневно: ошибки врачей, квартирные аферы, ранние браки, дедовщина в армии, взятки во время учебы, работа жилищно-эксплуатационных контор и тому подобное. Социальный проект «Правила жизни» не только отображает актуальные общественные проблемы, но и предлагает их решение, ищет правильный выход из непростой ситуации, в которой может оказаться каждый.

Подпишись на Телеканал СТБ goo.gl/2u7qrd

Телеканал СТБ на Facebook: www.facebook.com/TVchannelSTB
Телеканал СТБ Вконтакте: vk.com/public23736848
Телеканал СТБ в Twitter: twitter.com/TVchannelSTB