Жировой гепатоз – это заболевание печени, при котором ее клетки перерождаются в жировую ткань. На самом деле, печень – это уникальный орган человека, который способен самовосстанавливаться, но всему есть предел: печень можно восстановить, только если у вас не последняя стадия заболевания. Почему возникает ожирение печени? Каковы симптомы этого заболевания? И что делать, если поставлен этот диагноз? На эти и другие вопросы нам сегодня ответит Валерий Алексеевич Максимов – Заслуженный врач Российской Федерации, профессор кафедры диетологии и нутрициологии Российской медицинской академии последипломного образования и вице-президент Научного общества гастроэнтерологов России.